विभिन्न खाद्य पदार्थों को पचाने में कितना समय लगता है?




भोजन समूहों द्वारा पाचन समय:

पानी और रस 20-30 मिनट।
फलों, सुगंध, सूप: 30-45 मिनट
सब्जियां: 30-45 मिनट
बीन्स, अनाज, स्टार्च: 2-3 घंटे।
मांस, मछली, पोल्ट्री: 3 घंटे या अधिक

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रस
फलों और सब्जियों के रस, वनस्पति शोरबा: 15 से 20 मिनट।

अर्द्ध तरल पदार्थ
मिश्रित सलाद, सब्जियां और फल: 20 से 30 मिनट।

फल
तरबूज: 20 मिनट
खरबूजे: 30 मिनट
ऑरेंज, अंगूर, अंगूर: 30 मिनट।
सेब, नाशपाती, आड़ू, चेरी आदि: 40 मिनट।

सब्जियां
सलाद (टमाटर, सलाद, ककड़ी, अजवाइन, घंटी मिर्च, अन्य रसीला सब्जियां): 30 से 40 मिनट।
उबले हुए या पका हुआ पत्तेदार सब्जियां (पालक, काली): 40 मिनट।
ब्रोकोली, फूलगोभी, नीची, स्ट्रिंग बीन्स, ताजा मक्का: 45 मिनट
रूट सब्जियां (गाजर, बीट्स, पेर्निप्स, शलज, आदि): 50 मिनट।

स्टार्च
मकई, आलू, मीठे आलू, याम, गोलियां: 60 मिनट।

अनाज
ब्राउन चावल, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, मक्का, जई का आटा: 1.5 घंटे।

फलियां
मसूर, चना, मटर, सेम, 1.5 घंटे।
सोयाबीन: 2 घंटे

दाने और बीज
सूरजमुखी, तिल, कद्दू के बीज, और जैसे: 2 घंटे।
बादाम, अखरोट, मूंगफली, पेकान, गैलाबर्ट्स, काजू, आदि: 2.5 से 3 घंटे।

दुग्ध उत्पाद
स्किम्ड दूध, पनीर और दही पनीर लाइट 1.5 घंटे।
पूरे दूध कॉटेज पनीर: 2 घंटे
हार्ड पनीर: 4 से 5 घंटे।

पशु प्रोटीन
अंडे की जर्दी: 30 मिनट
सफेद अंडे के साथ: 45 मिनट।
कॉड, फ्लुंडर, समुद्री भोजन: 30 मिनट।
सामन, ट्राउट, हेरिंग और अन्य फैटी मछली: 45 से 60 मिनट।
चिकन: 1.5 से 2 घंटे तक।
तुर्की: 2 से 2.5 घंटे
बीफ और मटन, भेड़ का बच्चा: 3 से 4 घंटे।
पोर्क: 4.5 से 5 घंटे।















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