Livsmedel som varar länge




När de lagras ordentligt kommer de här dagliga matvarorna att hålla länge. Vissa av dem förlorar väldigt lite, om någon, av deras ursprungliga kvalitet som tiden går.

Honung
Hur länge: Obestämd.
Hur man lagrar: Kallt, torrt område och tätt täckt, bort från solljus.
Bra att veta: Honung kan mörkas, bli grumlig, kristallisera och förlora lite smak, men det är fortfarande säkert att använda om det lagras ordentligt. Placera den kristalliserade honungen i varmt vatten och se hur kristallerna löser upp.

Ris
Hur länge: Obestämd.
Hur man förvarar: Kallt, torrt område, förseglad lufttät behållare, fri från föroreningar.
Bra att veta: Undantaget är brunt ris. På grund av högre oljeinnehåll kommer brunt ris inte att vara så länge. När den lagras rätt, har vit, vild, jasmin, basmati och arborio ris en obestämd hållbarhetstid.

Socker
Hur länge: Obestämd.
Hur man förvarar: Kallt, torrt område, förseglad lufttät behållare.
Bra att veta: För att hålla det från härdning, lagra socker i en täckt lufttät behållare.

Salt
Hur länge: Obestämd.
Hur man förvarar: Kallt, torrt område, bort från värme eller solljus, förseglad lufttät behållare.
Bra att veta: För att hålla det från härdande butikssalt i en täckt lufttät behållare.

Stark alkohol
Hur länge: Obestämd.
Hur man lagrar: Kallt, mörkt område, bort från värme eller solljus.
Bra att veta: Förvara inte flaskan tätt när den inte används. Efter öppningen kan smaken och aromen gradvis blekna.

Ren vanilj extrakt
Hur länge: Obestämd.
Hur man lagrar: Kallt, mörkt område, tätt förseglat.
Bra att veta: Frysning av vanilj extrakt rekommenderas inte.

Majsstärkelse
Hur länge: Obestämd.
Hur man förvarar: Kallt, mörkt område, bort från värme eller solljus, tätt förseglad, fri från föroreningar.
Bra att veta: Om den lagras korrekt förstör inte majsstärkelse.

Glukossirap
Hur länge: Obestämd.
Hur man lagrar: Kallt, torrt område, tätt förseglad.
Bra att veta: Kan användas istället för socker i nästan vilket recept som helst.

Äppelcidervinäger
Hur länge: 2 år (för bästa kvalitet), obestämt (säkert att använda).
Hur man lagrar: Kallt, mörkt område, bort från värme eller solljus, tätt förseglad.
Bra att veta: Äppelcidervinäger förstör inte. Utseendet och smaken kan börja försämras över tid och kan bli grumligt, men det är inte skadligt.

Torkade bönor
Hur länge: årtionden.
Hur man lagrar: coolt, mörkt område, tätt förseglad.
Bra att veta: Torkade bönor förlorar inte något av deras näringsvärde, men kommer så småningom att bli så torra att de inte kommer att mjukna.

Kakao (osötad, rå)
Hur länge: 3 år (för bästa kvalitet), obestämt (oöppnad).
Hur man lagrar: Kallt, torrt område, tätt förseglad.
Bra att veta: Om kakaopulver utvecklar en lukt, smak eller utseende, eller om insekter uppträder, ska det kasseras.

Pasta
Hur länge: 3 år (för bästa kvalitet).
Hur man lagrar: coolt, torrt område, tätt förseglad.
Bra att veta: Om lagras ordentligt pasta kommer att vara i decennier men kontrollera tecken på förstöring före användning.

Soja sås
Hur länge: 2 år (kylskåp).
Hur man lagrar: Kyl, tätt förseglad.
Bra att veta: Om den lagras ordentligt, fortsätter sojasausen mycket längre men kontrollera tecken på förstöring före användning.

Bakpulver
Hur länge: 2 år.
Hur man lagrar: Kallt, torrt område, tätt förseglad.
Bra att veta: Blanda natron med ättika för att testa om det fortfarande är tillräckligt starkt att använda - om blandningen bubblor är det bra.

Bouillon kuber
Hur länge: 2 år (för bästa kvalitet).
Hur man lagrar: Kallt, torrt område, tätt förseglad.
Bra att veta: Bouillon kuber är fortfarande säkra att konsumera även efter 2 år om de har lagrats ordentligt och det finns inga tecken på förstörelse.

Havre
Hur länge: 2 år (för bästa kvalitet).
Hur man lagrar: Kallt, torrt område, tätt förseglad.
Bra att veta: Om det lagras ordentligt kommer havre att vara mycket längre men kontrollera tecken på förstöring före användning.

Te
Hur länge: 2 år (för bästa kvalitet).
Hur man förvarar: Kallt, mörkt, torrt område, bort från direkt värme eller solljus, tätt förseglad.
Bra att veta: Löst te förstör inte, men förlorar sin styrka och smak över tiden.

lönnsirap
Hur länge: 1 år (kylskåp), obestämt (frys).
Hur man lagrar: Kylskåp, frys, lufttät behållare.
Bra att veta: Kyl efter öppnandet. Frys för längre tids lagring.


















Dansk | Deutsch | English | Español | Eesti | Français | हिन्दी | Italiano | 日本語 | Latviešu | Lietuvių | Nederlands | Norsk | Polski | Português | Русский | Suomi | Svenska | Türkçe | 中文

SITEMAP